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El pasado miércoles 6, jueves 7 y viernes 8 de noviembre estuvimos en el Segundo Congreso Internacional de Hostels en la ciudad de San Rafael (Mendoza, Argentina). Este evento, organizado por la Asociación Civil y Federal de Hostels de Argentina, reunió a mas de 70 hosteleros y hostelteras de distintas provincias de Argentina y Chile.

Qué pasó en el Congreso

Miércoles

El congreso comenzó el miércoles 6, alrededor de las 7 de la tarde en la bodega Chaglasian Wine & Suites, donde nos encontramos con muchos de los hosteleros que recién llegaban a San Rafael desde distintos puntos del país.

La energía hostelera invadió el lugar. Quienes se habían conocido en el Primer Congreso, se reencontraron, y quienes asistimos por primera vez, fuimos recibidos con mucha buena onda y hospitalidad.

Luego de un breve recorrido en el que Juan, el dueño de la bodega, nos invitó a degustar distintos vinos de su producción, bajamos a la bodega para disfrutar del show de música folclórica. Cantamos, bailamos y disfrutamos de la bienvenida.

Jueves

Para el jueves 7 la propuesta fue una jornada extensa de charlas y exposiciones en el Centro de Congresos y Exposiciones Alfredo Bufano.

Comenzó con la apertura y presentación de autoridades locales y de la comisión directiva de la Asociación, quienes expresaron un gran agradecimiento y felicidad por haber reunido a tantos hosteleros.

En las 10 exposiciones que se hicieron, se trataron temas como la gestión financiera y control de costos, diseño de experiencias, creatividad y marketing.

Por nuestra parte destacamos:

• ¿Por qué un hostel? - Eugenio Monforte (BananaDesk)

  Decidimos corrernos un poco de lo habitual y Eugenio, entre anécdotas y amores, habló de qué significa el hostel en su vida, y alentó a los hosteleros a seguir apostando por este tipo de negocio.

• Sostenibilidad y responsabilidad social - Jhonny Albino (Hostel EcoMalargüe)

  Jhonny, dueño del Hostel EcoMalargüe (Malargüe, Mendoza) comenzó su exposición con una breve introducción sobre la historia de los hostels en Argentina y sus primeros pasos en el mundo del hostelling.

  Luego, nos contó sobre su experiencia gestionando un hostel sustentable, el EcoMalargüe, donde el impacto social y ambiental de cada acción que realizan y cada servicio que ofrecen está evaluado y medido https://hostelmalargue.com/wp/sobre-nos/sustentabilidad/

  La experiencia de Jhonny resulta inspiradora porque mostró qué acciones puede llevar adelante cualquier hostelero en su negocio para ser ambiental y socialmente responsable.

• Nómades Digitales - Guillermo Reyes (Hostel Punto Patagonico)

  Por su parte, Guillermo de Hostel & CoWork Punto Patagónico (Neuquén) nos contó cómo haciendo un análisis detallado de su público, logró impulsar un espacio de co-working que cuenta con el Sello Nómades Digitales.

  De la charla de Guillermo señalamos la importancia de conocer quienes eligen tu hostel para ofrecer experiencias que no solo se adapten a sus preferencias y necesidades, sino que también sean un factor diferencial de tu negocio.

• De Hostelero a Empresario Hostelero - Pablo Molteni (Hostel Achalay)

  Pablo les habló directamente a sus colegas hosteleros para incentivarlos a empezar a pensarse como empresarios, y les brindó, desde su experiencia, consejos para optimizar la gestión de su tiempo y poner el foco en la estrategia de negocio.

  Destacamos estas tres exposiciones porque se trata de experiencias reales de hosteleros, que no solo fueron a comentar sus resultados, sino que usaron sus ejemplos para mostrarles a las y los hosteleros presentes que es posible trabajar en una estrategia sólida para ofrecer a los clientes propuestas diferentes y de valor.

Cerramos el segundo día del congreso compartiendo un asado con todos los asistentes en Shanti Hostel.

Viernes

El último día del Congreso comenzó en el Centro Tecnológico de Desarrollo Regional UTN Los Reyunos, con una exposición a cargo del equipo de Hostelworld, donde mostraron las distintas herramientas pagas que posee la plataforma para impulsar el perfil y conseguir más reservas.

Luego, se llevaron a cabo las mesas de trabajo. Un espacio más que valioso de debate e intercambio entre hosteleros. Si bien se contó con un tiempo acotado, las y los hosteleros que participaron compartieron sus experiencias sobre distintos temas dispuestos desde la Asociación

• Marketing y ventas
• Gestión de recursos humanos
• Lucha contra la informalidad
• Profesionalización y seguridad

Por último, y no menos importante, se definió la sede del próximo congreso: Rosario (Santa Fe, Argentina).

Luego de compartir el almuerzo con una vista increíble de el Embalse Los Reyunos, el día termino disfrutando de un paseo en el catamarán.

Nuestra experiencia

Los tres días fueron intensos. Aprovechamos cada momento para charlar e intercambiar con hosteleros de distintos puntos del país. Hablamos con:

• Guillermo de Punto Patagónico (Neuquén)

• Johnny de Hostel EcoMalargüe (Mendoza)

• Elio de Shanti Hostel, organizador del evento (Mendoza)

• Pablo de Achalay Hostel y parte de la Comisión Directiva de la Asociación (Río Negro)

• Leo de Hostel Point (Santa Fe)

• Mariano de ChileSertur (Chile)

• Lucrecia de Hostel Luan Posada de Montaña (Chubut)

• Leyla de Hostel Estación Mendoza (Mendoza)

• Rodrigo de Vi&Vi Hostel (Mendoza)

• Darío de Lost and Found Iguazú (Misiones)

• Patricio de Florida Hostel (Entre Ríos)

• Patricia de Hostel Anacrusa (Chubut)

• Rodrigo de Tierra Andina (Jujuy)

En cada uno de ellos y ellas pudimos notar que hablan de su hostel con amor y sus ganas de compartir experiencias: que les funcionó, que no, sus obstáculos, dificultades, desafíos y perspectivas a futuro.

En relación al Congreso como evento, creemos que para que pueda seguir creciendo como EL evento de hosteleria, y en perspectivas al próximo Congreso (Rosario 2025) es de suma importancia que haya más espacios co-creación, intercambio de experiencias y trabajo colaborativo, así como darle lugar prioritario a las exposiciones de experiencias reales de hosteleros.

El asociativismo que fomenta este tipo de espacio es fundamental para la consolidación de la hostelería como un actor protagónico en la industria del turismo.

Juntos somos más fuertes